Филе шейного отруба, мраморная говядина

888Р
1480Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Мраморная говядина из породы коров Абардин-Ангус с органической фермы Олега Бондарева.
При выращивании животных не используются комбикорма, добавки, стимулирующие рост. Заготовка кормов производится самостоятельно без использования пестицидов и минеральных удобрений.

Шея содержит сухожилия, требует достаточно длительной термообработки, лучше всего подходит для варки или тушения.

Производитель: Новгородская область
Упаковка: продукт заморожен в вакуумной упаковке
Средний вес упаковки: 600 г
КБЖУ на 100 грамм: 135 ккал/ белки 19,5 г / жиры 6,3 г / углеводы 0
Условия и сроки хранения: 3 месяца при t -18 C 

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины куска.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления:
1) Нарежьте филе небольшими кусочками.
2) Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
3) Влейте немного воды, так чтобы она покрывала дно кастрюли, уменьшите огонь до минимума и накройте сковородку крышкой.
4) Тушите мясо 1-1,5 часа, затем добавьте 20% сливки, тимьян, соль и перец, готовьте до загустения сливок.
Подробнее
Отзывы
наших покупателей
клиенты Фишмарт
отзыв о мясе и птице
Natalia
О корюшке
Екатерина
отзыв о вонголе
Надежда
О магазинах
Евгения
отзыв о корюшке
Сафи
отзыв о тыквенном супе и икорном масле
Ася Медведева
О соленой форели
Светлана
Ольга
отзыв о мисо супе и вакамэ
Евгения
О кефали