Филе шейного отруба, мраморная говядина

1264Р
1580Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Нет в наличии
Мраморная говядина из породы коров Абардин-Ангус с органической фермы Олега Бондарева.
При выращивании животных не используются комбикорма, добавки, стимулирующие рост. Заготовка кормов производится самостоятельно без использования пестицидов и минеральных удобрений.

Шея содержит сухожилия, требует достаточно длительной термообработки, лучше всего подходит для варки или тушения.

Производитель: Новгородская область
Упаковка: продукт заморожен в вакуумной упаковке
Средний вес упаковки: 600 г
КБЖУ на 100 грамм: 135 ккал/ белки 19,5 г / жиры 6,3 г / углеводы 0
Условия и сроки хранения: 3 месяца при t -18 C 

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины куска.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления:
1) Нарежьте филе небольшими кусочками.
2) Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
3) Влейте немного воды, так чтобы она покрывала дно кастрюли, уменьшите огонь до минимума и накройте сковородку крышкой.
4) Тушите мясо 1-1,5 часа, затем добавьте 20% сливки, тимьян, соль и перец, готовьте до загустения сливок.
Подробнее
Отзывы
наших покупателей
клиенты Фишмарт
отзыв о мясе и птице
Nurullinaj
отзыв о мидиях
Елена
Отзыв о мраморной говядине
Анастасия
отзыв об улитках
Мария
отзыв о Фишмарт
Алена
отзыв о кальмарах и форели
Марина
отзыв о кундже
Елена
отзыв о фишбургерах
Екатерина
отзыв о Фишмарт
Irina Chasnyk
Отзыв о супах