Стейк с перечным соусом
На фото стейк Рибай, но вы можете использовать этот рецепт с любым стейком из мраморной говядины
Стейк с перечным соусом
ингредиенты
  • 2
  • 2-3 ст.л.
  • Свежемолотый перец
  • сливочного масла (для соуса)
    1 ст.л.
  • мелко нарезанных лука (для соуса)
    2
  • бренди или коньяка (для соуса)
    50 мл.
  • куриного или говяжьего бульона (для соуса)
    200 мл.
  • сливок 33% (для соуса)
    200 мл.
  • зеленого ферментированного перца. (для соуса)
    3-4 ст.л.