Моллюск вонголе (венерка) на створках 500 г

350 Р
Варено-мороженый моллюск на створках.
Место вылова: Китай, аквакультура
Способ заморозки: варено-мороженый, тонкая ледяная корочка предотвращает обезвоживание и окисление
Сроки и температура хранения: 2 года с даты изготовления при t -18 С° 
Форма выпуска: вакуумный пакет
Кол-во в упаковке: 500 г (31-40 шт) 
КБЖУ на 100 грамм: ккал 86 / белки 17,7 / жиры 1 / углеводы 3,6

После разморозки готовить сразу!
Ракушки уже отварены и после разморозки должны быть открыты!

Моллюск используют для приготовления как холодных закусок, так и горячих основных блюд. Очищенные венерки используют для приготовления ризотто, а также пасты с морепродуктами. Моллюск венерка не только вкусный, но, как и все морепродукты, полезный продукт питания, в химическом составе которого содержится большое количество витаминов, а также макро- и микроэлементов.

В детский рацион можно вводить с 5 лет.

Паста вонголе

Ингредиенты:
  • ракушки-венерки (вонголе) - 1 кг
  • паста лингвини - 500 г
  • белое вино - 100 мл
  • соль
  • петрушка - пучок 
  • чеснок - 3 зубчика 
  • пшеничная мука щепотка 
  • оливковое масло - 50 мл 
  • красный перец  
Способ приготовления:

1) Бросить лингвини в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Время варки указано на упаковке, чаще всего это четыре-шесть минут, но не забывайте на всякий случай смо­треть, чтобы не переварить ­пасту и не есть ее сырой.
2) Параллельно надо разогреть большую глубокую сковороду.  А разогрев, налить на нее оливкового мас­ла и высыпать ракушки, тонко нарезанный чеснок и хлопья острого перца. Жарить все это примерно минуту, потом посыпать рубленой петрушкой и щепоткой муки, чтобы слегка загустить соус.
Осталось только добавить вина и готовить ракушки, примерно три минуты. Тогда смешать с ними откинутую на дуршлаг пасту, жарить еще минуту — и сразу подавать.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость
Могут попадаться осколки раковин, употреблять с осторожностью
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.
Подробнее
Место вылова
Китай
Автор фото: sunnyhainan.com
Отзывы
наших покупателей
Оля
О вонголе
клиент
О вонголе
Dasha Krashnikova
О вонголе
Irina Chasnyk
О вонголе
elfa_che
О вонголе