Соленая сериолелла
Более 1600 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.
qr-code.png
Соленая сериолелла
ингредиенты
1/4
Смешайте сухие ингредиенты до однородности.

2/4
Размороженную тушку сериолеллы разделайте на филе, просушите бумажными полотенцами и хорошо натрите получившейся смесью с обеих сторон.
3/4
Положите рыбу в пакет и отправьте в холодильник на 24 часа, периодически переворачивая филе (примерно каждые 6-8 часов)

4/4
Готовую рыбу промойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки.