Горячие блюда
Чёрные спагетти с вонголе
Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.
qr-code.png
Смотреть ингредиенты
Чёрные спагетти с вонголе
ингредиенты
  • чёрной пасты
    300 г.
  • хорошо промытых вонголе
    500 г.
  • мелко нарезанных зубчика чеснока
    4
  • мелко нарезанный лук
  • оливкового масла
    3 ст.л.
  • кусочек сливочного масла
  • белого сухого вина
    120 мл.
  • соль и по вкусу
  • пара веточек мелко нарезанной петрушки
  • щепотка сушеных хлопьев чили, опционально
Начать готовить
1/4
Отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.

2/4
Разогрейте оливковое и сливочное масло в сотейнике, обжарьте чеснок и лук до прозрачности.

3/4
Влейте вино, добавьте вонголе, посолите и дайте смеси покипеть 1-2 минутки.

4/4
Добавьте пасту к вонголе, перемешайте, чтобы она покрылась соусом и приправьте хлопьями чили.
Посыпьте петрушкой и подавайте.