Форель филе-кусок свежемороженый на коже

Производитель: ООО «Риф»
Способ заморозки: сухая, шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С°
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: средний вес 300 г
Наличие костей: кости удалены вручную 
КБЖУ на 100 грамм: 168.0 ккал / белки 18 / жиры 8.0 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки филе 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

 Детям рекомендовано с 3 лет

Подходит для самостоятельного засаливания, жарки, запекания, приготовления на пару, тушения.

Форель выращена на собственном хозяйстве на озере Велье (Валдай, Новгородская область), корм для рыбы не содержит ГМО, красителей и антибиотиков.
Поскольку форель - довольно жирная рыба, богатая омегой-3, оптимальным методом ее приготовления является запекание при средних температурах и засолка. Такие методы приготовления позволяют максимально сохранить полезные жирные кислоты в готовом продукте.

Качественное филе форели отличается упругой и эластичной структурой. Из-за жирности в детский рацион форель рекомендуют вводить после трех лет.

Паста с форелью и сливочным соусом.

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 1 столовая ложка масла
• Половинка зубчика чеснока
• 300 г филе форели
• 200 г 20% сливок
• Щепотка тимьяна, соли и черного перца

Способ приготовления:
1) Отварите пасту до состояния аль денте.
2) Обжарьте на масле мелко нарубленный зубчик чеснока в течение 30-40 секунд.
3) Добавьте форель, нарезанную кусочками, готовьте ещё 1-2 минуты.
4) Добавьте сливки и мешайте соус до тех пор, пока сливки не загустеют.
5) Добавьте соль, перец и тимьян, перемешайте. Добавьте пасту, хорошо перемешайте ее с соусом, готовьте ещё минуту.
6) Разложите пасту по тарелкам, при желании посыпьте зеленью или натертым сыром.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.