Треска филе без кожи морской заморозки

Место вылова: г. Мурманск, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: пакет
Наличие костей: могут попадаться рёберные кости
Количество в упаковке: средний вес 400-600 г
КБЖУ на 100 грамм: 74 ккал / белки 17,0 / жиры 0,3 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Треска признана одной из самых популярных морских рыб. Эта рыба относится к нежирным сортам, имеет плотную структуру. Благодаря большому содержанию белка и малому содержанию жира она отлично впишется в рацион худеющих людей.

Детям можно давать эту рыбу с 8 месяцев (не забывайте проверять наличие костей), беременным и кормящим она также разрешена.

Из-за малого содержания жира такую рыбу стоит жарить, тушить, варить или запекать с соусами. При запекании рыбы без соуса итоговый продукт может показаться суховатым.

Карри из трески с овощами

Ингредиенты:

• 200 г брокколи
• 100 г болгарского перца
• половина небольшой луковицы
• 1 столовая ложка масла для жарки
• 200 г филе трески
• 200 мл кокосового молока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 0,5 чайной ложки приправы карри
• Соль по вкусу

Способ приготовления:
1) Мелко нарежьте овощи, треску порежьте кубиками.
2) На ложке масла обжарьте лук до мягкости, добавьте брокколи, болгарский перец и жарьте 3-4 минуты, добавьте томатную пасту, карри, соль, кокосовое молоко, хорошо все перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
3) Добавьте треску, уменьшите огонь до минимального, накройте сковородку крышкой и тушите 6-8 минут.
4) Готовое карри подавайте с рисом.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.