Красная рыба в кисло-сладком соусе
Красная рыба в кисло-сладком соусе
ингредиенты
1/3
1) Взбейте венчиком в миске масло, сахар, уксус и перцы.
2/3
2) Если берёте солёную горбушу, просто порежьте, если сырую - после нарезки присолите кусочки со всех сторон. Выложите в баночку кусочки горбуши, лук, каперсы и укроп, залейте маринадом.

3/3
3) Поставьте в холодильник и оставьте для маринования на 3-4 часа солёную рыбу и на 12-18 часов сырую.

Употребить такую баночку желательно в течение 3-4 суток. При увеличении количества уксуса срок годности будет увеличиваться.