Хек филе морской заморозки

Место вылова: Аргентина, дикий, морской
Способ заморозки: сухая, шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: средний вес 500-800 г
Наличие костей: единичные
КБЖУ на 100 грамм: 86.0 ккал / белки 19.4 / жиры 2.2 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки филе 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
 

Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом. Содержит очень мало жира, но при этом является богатым источником Омега-3.

Разрешена детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Филе хека по-средиземноморски

Ингредиенты:

• помидоры Черри - 400 г
• чеснок - 3 зубчика
• оливковое масло - 4 ст. л.
• хек филе без кожи - 1 кг
• оливки без косточек - 1 банка
• базилик, тимьян, мята, душица нарезанные - 1-2 веточки
• куриный или рыбный бульон - 1 стакан

Способ приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 градусов.
2) Нарезать помидоры черри на половинки, перемешать с нарубленным чесноком и 2 столовыми ложками оливкового масла. Переложить помидоры в форму для запекания и запекать 15 минут.
3) Разрезать филе на 4 равные части, промыть и просушить. 
4) Помидоры вынуть из духовки, выложить сверху рыбу и оливки, поставить в духовку еще на 25 минут, в процессе готовки полить рыбу несколько раз бульоном.
5) Готовое блюдо полить оливковым маслом, посыпать зеленью и досолить при необходимости. Подавать с любым гарниром. 

Приятного аппетита! 

Противопоказания: индивидуальная непереносимость

Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.