Севиче из форели с цитрусовыми
Более 2000 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.
Севиче из форели с цитрусовыми
ингредиенты
-
300 г.
-
апельсин1
-
грейпфрут1/2
-
Цедра 1 лимона, сок половинки лимона
-
красная луковица1/4
-
1/5
Нарежьте филе на небольшие кусочки, хорошо их посолите и положите в холодильник на 30 минут.
2/5
Очистите апельсины и грейпфруты от пленок, нарежьте на кусочки.
3/5
Охлаждённую рыбу залейте лимонным соком, добавьте лук, нарезанный полукольцами, перемешайте и оставьте на 3-4 минуты.
4/5
В салатник выложите форель с луком, кусочки апельсинов, грейпфрутов, приправьте перцем, цедрой и сбрызните оливковым маслом.
5/5
Украсьте севиче тонко нарезанным редисом (удобно нарезать овощечисткой), кинзой и мелко нарезанным перцем халапеньо.
