Фарш форели 500 г

Фарш форели, свежемороженый, Валдай
Производитель - ООО "Риф"
Количество в упаковке: брикет 500 г
Сроки и температура хранения: при t-18 - 6 месяцев
КБЖУ на 100 грамм: 164.5 ккал/ белки 19.7/ жиры 9.0/ углеводы 0.
Состав: форель, мясо из межхребтового пространства.
БЕЗ консервантов.
Могут попадаться кости или соединительная ткань

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. 

В бытовом холодильнике хранить не больше суток после разморозки!

Фарш изготовлен из мяса межхребтового пространства рыб. Специальный аппарат позволяет извлечь мышечную ткань, остающуюся на хребтах после разделки форели, что обуславливает низкую стоимость фарша по сравнению с аналогичным продуктом, изготовленным из филе.

Форель выращена на нашем собственном предприятии, на озере Велье(Валдай, Новгородская область), без использования антибиотиков и гмо в корме рыбы.

Сфера применения фарша очень широка- из него можно делать котлеты, запеканки, мясные маффины, начинки для пирогов, пельменей и чебуреков или просто обжарить с луком и специями и подать с картофелем, рисом или пастой.

Котлеты из фарша форели.

• фарш форели - 500 г
• лук репчатый - 2 шт.
• растительное масло - 2 ст. л.
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 3 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• сода пищевая - ½ ч. л.
• петрушка - 1 небольшой пучок

1) Нарезать мелко лук, обжарить на растительном масле до мягкости.
2) Соединить рыбный фарш с луком, добавить яйца, муку, соль, соду и мелко порезанную петрушку. Все хорошо перемешать до получения однородной густой массы.
3) Нагреть сковороду, добавить растительное масло.
6) Рыбную массу зачерпывать столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7) Подавать с рисом, картофельным пюре или овощами.

Приятного аппетита!


Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.