Филе бедра, мраморная говядина

1211Р
1730Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Мраморная говядина из породы коров Абардин-Ангус с органической фермы Олега Бондарева.
При выращивании животных не используются комбикорма, добавки, стимулирующие рост. Заготовка кормов производится самостоятельно без использования пестицидов и минеральных удобрений.

Бедро отличается большим количеством грубых мышечных волокон, в результате повышенной нагрузки на эту мышцу в течение всей жизни животного. Тушение и варка бедра требуют довольно много времени, поэтому лучше всего для приготовления подойдёт мультиварка, медленноварка.
Для жарки эта часть мяса не подходит.
Из бедра получается отличный наваристый бульон.

Производитель: Новгородская область
Упаковка: продукт заморожен в вакуумной упаковке
КБЖУ на 100 грамм: 138 ккал/ белки 20,2 г / жиры 6,4 г / углеводы 0
Условия и сроки хранения: 3 месяца при t -18 C

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины куска.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления:
1) В чашу мультиварки поместите филе бедра, луковицу, нарезанную на четвертинки, морковь, нарезанную крупными кусками, несколько стеблей сельдерея, лавровый лист, соль и перец.
2) Залейте мясо стаканом воды, 300-400 г нарезанных томатов в собственном соку, половиной бокала красного сухого вина.
3) Включите режим тушения и тушите мясо 4-5 часов, важно не открывать крышку на протяжении всего процесса приготовления.
Подробнее
Отзывы
наших покупателей
клиенты Фишмарт
отзыв о мясе и птице
Евгения
отзыв о селедочном масле
Полина
отзыв о тунце
Анастасия
отзыв об улитках из горбуши
Марина
отзыв о мидиях
Валерия
О мидиях
Мария
отзыв о Фишмарт
Svetlana Romanova
О креветках
Ирина
отзыв о фишбургерах
Лидия
отзыв о фишбургерах