Ледяная рыба свежемороженая

Место вылова: побережье Антарктики, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: при t-18 – 6 месяцев
Форма выпуска: пакет
Наличие костей: мелких костей не имеет, хребет легко вынимается.
Количество в упаковке: 2-3 шт, средний вес 400-500 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 86,5 ккал/ белки 18/ жиры 1/ углеводы 0.

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Мясо этой рыбы без запаха, ледяная считается одной из самых гипоаллергенных рыб, показана как первая рыба в питании детей. Кости у неё в виде тонкого хребта, который удаляется одним движением.

Разрешена детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Маленький секрет приготовления - обязательно при потрошении убирайте чёрные плёнки внутри брюшка - они горчат. А если оставляете голову, удаляйте жабры.
На ее основе получаются отличные лёгкие не наваристые супчики для малышей, а для взрослых самое вкусное - просто пожарить или просто отварить.

Ледяная рыба на пару

Ингредиенты:

• 1 ледяная рыба
• Веточка розмарина
• Зубчик чеснока
• Четвертинка лимона
• Соль по вкусу

Способ приготовления:
1) В чашу мультиварки или пароварки налейте воду, добавьте лимон, чеснок и веточку розмарина.
2) Во вставку для готовки на пару выложите ледяную, нарезанную кусочками, посыпьте ее солью.
3) Готовьте рыбу 10-15 минут после закипания воды.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.