Пикша филе на коже морской заморозки

Количество:
- +
Цена:
580 Р /кг
290 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: г. Мурманск, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая морская заморозка, глазурь
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Наличие костей: могут попадаться рёберные кости
Количество в упаковке: средний вес 500 г
КБЖУ на 100 грамм: 
71 ккал / белки 17.2 / жиры 0.2 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки филе 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Подходит для жарки, запекания, приготовления на пару, тушения, очень удачно отварная пикша звучит в салатах и с легкостью заменяет крабовые палочки или креветки.


Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.

Пикша - морская рыба, относится к семейству тресковых. Она может использоваться для приготовления в духовке, на мангале, гриле, в салатах. Как диетический продукт мясо пикши ценится высоко – оно белое, нежирное, имеет очень нежный вкус. 
Филе рыбы богато селеном, протеинами, витаминами группы В, А, D, а также витамином В12. В составе полезных веществ – железо, бром, цинк, натрий, йод и другие, а ее жир, который скапливается в печени, часто используется в фармацевтике.



Пикша в цитрусовом соусе
Ингредиенты:
филе пикши - 500 г
3 апельсина
1 лимон
несколько веточек базилика
1 ч.л. коричневого сахара
2 ч.л. сливочного масла

Смазываем форму для запекания маслом, остальное откладываем.
Два апельсина и половину лимона режем на полукружочки, из остального выдавливаем сок, смешиваем с сахаром и остатками растопленного масла. Солим получившийся соус, заливаем им рыбу, посыпаем перцем и рубленым базиликом, выкладываем дольки апельсина и в духовку на 20-30 минут при 180 градусов.
Достаём из духовки и добавляем лимон.
Приятного аппетита

Противопоказания: индивидуальная непереносимость