Морской окунь тушка свежемороженый

Место вылова: г. Мурманск, дикий
Способ заморозки: штучная, тонкая ледяная глазурь для предотвращения процессов окисления.
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С.
Форма выпуска: пакет, ВНИМАНИЕ! Ввиду наличия у рыбы острых плавников допустимо отсутствие вакуума. Это не влияет на качество продукта.
Количество в упаковке: 1 тушка (непотрошёная обезглавленная), средний вес упаковки 400-500 г
Наличие костей: хребтовые
КБЖУ на 100 грамм: 99 ккал/ белки 18/ жиры 3/ углеводы 0

Инструкция по разморозке: Положить в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Мясо морского окуня сочное, в меру жирное и упругое. Имеет приятный рыбный вкус и насыщенный аромат, но в отличие от других видов рыб практически не имеет специфического рыбного запаха.

Детям морской окунь разрешен с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Запечённый в духовке окунь

Ингредиенты:

• 1 тушка окуня
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 0.5 чайной ложки сухого лука в порошке, сухого чесночного порошка.
• Щепотка соли, лимонного перца

Способ приготовления:
1) Специи смешать с оливковым маслом, дно формы для запекания выложить пекарской бумагой.
2) Окуня хорошо промыть, хвост и плавники срезать, на коже сделать косые надрезы. Промокнуть тушку бумажной салфеткой от лишней влаги.
3) Хорошо натереть рыбу смесью масла и специй внутри и снаружи. Переложить рыбу в форму, накрыть фольгой.
4) Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 20-30 минут.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость.


Более 1300 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.