Филе-квадратик из трески

Место вылова: Мурманск, морской, дикий
Способ заморозки: шоковая
Производство: квадратики сделаны из охлажденного сырья в месте вылова
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С°
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: 3 шт
Состав: треска кусочки филе прессованные
КБЖУ на 100 грамм: 74 ккал / белки 17 / жиры 0.3 / углеводы 0
Наличие костей: изредка могут попадаться крупные кости
НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!

Для изготовления квадратиков филе трески после разделки и удаления костей прессуют, замораживают методом сухой заморозки, а затем пилят на порционные кусочки. Весь процесс осуществляется прямо после вылова на корабле, рыба не подвергается многократному размораживанию. Поскольку удаление костей осуществляется вручную, иногда в квадратиках могут попадаться крупные кости, перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.

Небольшой размер квадратиков особенно удобен в случае, когда рыбу в семье ест лишь один человек. Квадратики легко отделяются друг от друга, поэтому, вам не обязательно готовить всю пачку целиком.

Треска признана одной из самых популярных морских рыб. Эта рыба относится к нежирным сортам, имеет плотную структуру. Благодаря большому содержанию белка и малому содержанию жира, она отлично впишется в рацион худеющих людей.

Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Для первого прикорма рекомендовано отварить рыбу на пару или в кипящей воде без соли и специй. Обязательно проверяйте рыбу перед тем, как дать ее ребенку.

Поскольку треска относится к нежирным видам рыб, запекать ее следует в соусе или под овощной шапочкой.

Способ приготовления:

В духовке:
Замороженные квадратики выложить на сковороду или в форму для запекания. Залить соусом (например томатным, грибным или бешамель), посыпать сыром. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

На сковороде:
На разогретую сковороду налить немного жаростойкого масла (например рисового, кокосового, гхи, кунжутного, виноградной косточки), выложить квадратики, обжарить по 5-6 минут с каждой стороны, а затем накрыть крышкой и готовить на малом огне еще 7-8 минут.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.