Стейк Чак Ролл, мраморная говядина

440Р
2200Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Мраморная говядина из породы коров Абардин-Ангус с органической фермы Олега Бондарева.
При выращивании животных не используются комбикорма, добавки, стимулирующие рост. Заготовка кормов производится самостоятельно без использования пестицидов и минеральных удобрений.

Чак-ролл - шейное филе, часть длинной спинной мышцы между лопаткой и ребрами. По вкусу этот стейк похож на рибай, но волокна его более грубые и жёсткие. Перед приготовлением мясо лучше замариновать в вине, луке или соке цитрусовых.

Производитель: Новгородская область
Упаковка: продукт заморожен в вакуумной упаковке
Средний вес упаковки: 400 г
КБЖУ на 100 грамм: 135 ккал/ белки 19,5 г / жиры 6,3 г / углеводы 0
Условия и сроки хранения: 3 месяца при t -18 C

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины куска.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления:
1) В чашу блендера поместите половину луковицы, чайную ложку вустерского соуса, чайную ложку бальзамика и перец, перебейте до однородной кашицы.
2) Натрите стейки получившейся массой, оставьте их в холодильнике на час.
3) С помощью бумажной салфетки удалите маринад со стейков, посолите их и смажьте оливковым маслом,оставьте на 20 минут.
4) Обжарьте стейки на сухой сковородке гриль по 2 минуты с каждой стороны.
5) Перед подачей выложите на каждый стейк кусочек сливочного масла.
Подробнее
Отзывы
наших покупателей
Андрей
отзыв о мраморной говядине
клиенты Фишмарт
отзыв о мясе и птице
Екатерина
отзыв о соленой форели
Настасья
О паэлье
Татьяна
отзыв о мидиях
Lucy
отзыв о форели
Оля
отзыв о Фишмарт
клиент Фишмарт
отзыв о вяленых ломтиках из горбуши
Резникова Анна
О дораде
Евгения
отзыв о корюшке