Огурцы очистите от шкурки, удалите семена, нарежьте кубиками, у перца удалите семена и также нарежьте кубиками.

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу, нарежьте на кусочки, креветки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2х минут.

В глубокой миске соедините все ингредиенты кроме креветок и измельчите блендером до однородного состояния, при желании добавьте немного воды.

Разлейте суп по тарелкам, в каждую порцию положите немного креветок, и нарезанные овощи.