Лапша пшеничная Удон 300 г

Производитель: ZHEJIANG JUXIANG FOOD CO.,LTD, Китай
Сроки и температура хранения: при t +1....+30 срок хранения 2 года
Состав: пшеничная мука 98%, соль 2%.
Количество в упаковке: 300 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 347 ккал/ белки 10,8/ жиры 0,8/ углеводы 72,8г
 
Лапша Удон изготавливается из отборной пшеничной муки и характерна для японской кухни. Она обладает эластичной консистенцией и обычно немного шире других видов лапши. Используется она преимущественно как наполнитель для супов, но подаётся и самостоятельно с жидким соусом. Употребляется и горячей и охлаждённой.

Удон с курицей и овощами

• Лапша удон 300 г 
• Морковь 1,5 штуки 
• Куриное филе 400 г 
• Свежий красный перец 1 шт. 
• Лук репчатый 1,5 шт.
• Чеснок 1,5 зубчика 
• Зеленый лук перья 3 шт.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Молотый имбирь по вкусу 

1) Овощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полосками толщиной 2-3 мм и длиной 3-5 см. Сладкий перец мелко нарезать, а курятину нарезать кубиками со стороной 1 см. Очищенный лук измельчить, а чеснок растолочь. 
2) В большую кастрюлю с разогретым растительным маслом всыпать лук и чеснок и, помешивая, обжарить до золотистого оттенка. Затем добавить остальные овощи, измельченный зеленый лук и курятину и, помешивая, поджаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться.
3) После этого добавить соевый соус и имбирь, перемешать, влить 3/4 стакана воды, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. В конце посолить. 
4) Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, поварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь. После этого лапшу переложить в кастрюлю с овощами и мясом, хорошо перемешать и потушить на слабом огне еще 3-4 минуты. 
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Более 1300 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.