Молоки посолите и поперчите с двух сторон, приправьте любимыми специями (например луковым или чесночным порошком, паприкой)

Смешайте в мисочке яйцо и молоко, взбейте их до однородности, добавьте муку и перемешайте, посолите и поперчите кляр.

Разогрейте масло в сковородке на среднем огне. Обмакните каждую молоку в кляр и выложите на разогретую сковородку.

Жарьте с двух сторон до румяной корочки, а затем переложите на бумажную салфетку.

Молоки можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В остывшем виде они будут более плотными.