Тюрбо полосатый тушка свежемороженая

Тюрбо полосатый потрошеный без головы (может попадаться икра)
Место вылова: Атлантический океан, Мавритания
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: пакет
Средний вес упаковки: средний вес 1100-1500 грамм 
Наличие костей: хребтовые
КБЖУ на 100 грамм: 93.5 ккал/ 16 белки/ 3 жиры 
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки 8-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Тюрбо полосатый- рыба семейства калкановых, довольно близкий родственник камбалы и палтуса, но в отличии от вышеперечисленных, мясо у тюрбо более плотное, упругое, чем то похоже на мясо морского леща.
Обитает рыба в атлантическом океане, питается небольшими рыбками и ракообразными.
Тюрбо не костлявая рыба, из костей у нее лишь плотный хребет, который вынимается одним движением.
Тюрбо отлично подходит для жарки, тушения и запекания. Если хотите пожарить крупную тушку, то ее лучше нарезать на кусочки поперек, запекать рыбу можно целиком (но не забудьте сделать насечки на коже)

Разрешен детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Запечённый тюрбо с оливковым маслом и тимьяном.
Ингредиенты:

• Одна тушка тюрбо
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• 10 веточек тимьяна

Способ приготовления:
1) Смешайте оливковое масло, соль, перец и листики 3х веточек тимьяна, сделайте насечки на коже рыбы и хорошо натрите ее получившейся смесью внутри и снаружи, в брюшко положите оставшиеся веточки тимьяна.
2) Поставьте рыбу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40-60 минут, в зависимости от размеров рыбы.

Более 1300 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.