Золотой гребешок для запекания на полустворке 1 кг

Замороженный золотой гребешок на полустворке раковины
Производитель: Rongcheng Mingwei Aquatic Food Co. Ltd, Китай
Место вылова: северо-западная часть Тихого океана
Способ заморозки: индивидуальная заморозка
Состав: гребешок, вода (глазурь не более 8%)
Не содержит ГМО, может содержать аллергены.
Сроки и температура хранения: годен 24 месяца с даты производства при температуре -18С
Форма выпуска: коробка, пакет
Масса нетто без глазури и первичной упаковки: 1 кг (45-55 шт/кг, размер 7-8 см)
КБЖУ на 100 грамм: 81.0 ккал/ белки 15/ жиры 1/ углеводы 3

Перед употреблением - приготовить.
Размороженный продукт не подлежит повторной заморозке.

Золотой Гребешок - это уникальный вид гребешков, отличающихся крупными размерами и золотым окрасом раковин.

Способ приготовления:
Для разморозки, положите гребешок в контейнер с крышкой или оставьте на полке холодильника в течение 4-6 часов.

Гребешки на створках, запечённые с сырным соусом.
Ингредиенты:

• 1 кг гребешков на створках
• 30 г сливочного масла
• Соль, перец по вкусу
• 2 ст.л. муки
• 300 мл молока
• 100 г натёртого на мелкой тёрке сыра грюйер

Способ приготовления:
1) Гребешки посолите и поперчите, обжарьте их на небольшом количестве сливочного масла на хорошо разогретой сковороде по 15-20 секунд с каждой стороны, переложите на тарелку. (Гребешки жарим без раковин)
2) В той же сковородке на оставшемся сливочном масле обжарьте муку в течение минуты, а затем тонкой струйкой влейте молоко, не прекращая мешать соус, после чего, порционно добавляйте сыр, продолжая помешивать.
3) Раковины выложите на противень, гребешки верните в раковины и полейте соусом.
4) Запекайте гребешки 2-3 минуты в режиме гриль при температуре 200 градусов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Продукт производится на предприятии, где используются рыба, моллюски и продукты их переработки.

Более 1600 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.