Горбуша серебрянка без головы потрошеная свежемороженая

Место вылова: Россия, Камчатский край
Способ заморозки: шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С°
Форма выпуска: вакуумная упаковка
КБЖУ на 100 грамм: 141.9 ккал / белки 21.0 / жиры 6.0 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. 

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Состав горбуши очень богатый, но самыми важными считаются белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Белок в мясе горбуши легко усваивается. Полиненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на функциональность центральной нервной системы.

Разрешена детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Вок с овощами, грибами и горбушей

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной, рисовой лапши или собы
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• 200 г филе горбуши, нарезанной на кубики
• 1 небольшой болгарский перец, нарезанный соломкой
• 150 г небольших шампиньонов, нарезанных на четвертинки
• 5 столовых ложек соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• сок половины лайма

Способ приготовления:
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
Разогрейте в сковородке растительное масло, обжарьте перец на сильном огне в течение 2-3 минут, не забывая его помешивать.
Добавьте шампиньоны и жарьте ещё 2-3 минуты.
Добавьте горбушу, аккуратно перемешайте и жарьте ещё 1-2 минуты.
Смешайте в отдельной мисочке соевый соус, мед и сок лайма, перелейте получившийся соус в сковородку к рыбе и овощам, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
Добавьте отваренную лапшу, хорошо все перемешайте и подавайте.

Стейки горбуши в медово-лимонном соусе

Ингредиенты:

• 4 стейка горбуши
• Соль, перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 нарубленных зубчика чеснока
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки меда
• Щепотка красного перца
• Свежая нарубленная петрушка

Способ приготовления:
1) Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
2) В сковородке разогрейте на среднем огне сливочное и оливковое масло, обжарьте стейки в течение 5 минут с одной стороны, после чего переверните их.
3) Добавьте чеснок, лимонный сок, мед и красный перец, готовьте еще 5 минут, периодически поливая соусом рыбу.
4) Перед подачей посыпьте стейки петрушкой.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость. 

Более 1200 рецептов есть в нашем сборнике. Нажмите, чтобы получить доступ.