Семга набор для ухи (косой рез)

Место вылова: Чили, аквакультура
Способ заморозки: шоковая, сухая
Состав набора: головы 2-3 шт
Сроки и температура хранения: при t -18 – 6 месяцев
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: 700-1000 г
КБЖУ на 100грамм: 167 ккал/ белки 20/ жиры 10/ углеводы 0.

После разморозки хранить в бытовом холодильнике не более суток
Головы с жабрами. Пожалуйста, удалите их до начала готовки.

Семга  – вид лососевых рыб из семейства лососевых.
Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки.
При постоянном регулярном употреблении семги, улучшается кровообращение, работа желудочно-кишечного тракта, печени, сосудистая система, нервная система, повышается иммунитет. А магний, содержащийся в семге, помогает справляться с психоэмоциональными нагрузками.

В детский рацион продукт может быть введен с 3х лет.

Рецепт приготовления ухи:

• вода - 4 л
• картофель (средний) - 10 шт.
• сёмга - 900 г
• лук репчатый (средний) - 1 шт.
• соль (по вкусу) - 5 гр.
• перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 г
• лавровый лист - 3 шт.
• лук зеленый (1 пучок) - 50 г
• укроп (1 пучок) - 50 г
• петрушка (1 пучок) - 50 г

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Сварить в ней рыбу, предварительно удалив жабры с помощью ножа или ножниц. Вынуть за 5 минут до готовности.
Порезать репчатый лук и положить в кастрюлю. Почистить и нарезать картофель на дольки.
Добавить картофель и лук в кипящий бульон без рыбы, посолить по вкусу.
Когда картофель будет готов, добавить лавровый лист и молотый перец.
Мясо вытащить из головы нарезать на кусочки, добавить в кастрюлю. Через 5 минут снять с огня и добавить мелко рубленую зелень лука, укропа и петрушки.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость.