Грудка индейки в томатном соусе со шпинатом

Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.

грудки индейки

400 г.
растительного масла

3-4 ст.л.
соль, перец по вкусу
по 1 ч.л. лукового и чесночного порошков, приправы прованские травы
протертых томатов

300 г.
бэби шпината

100 г.
натёртого твердого сыра (опционально)

60-80 г.

Нарежьте индейку средними кусочками, посолите, поперчите их, приправьте луковым и чесночным порошками

Разогрейте половину масла на сковородке, обжарьте индейку до румяной корочки, так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Переложите индейку на тарелку.

В ту же сковородку добавьте оставшееся масло, протертые томаты, соль, перец и прованские травы, томите 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте до его увядания.

Верните индейку в сковородку, перемешайте и тушите под крышкой на малом огне 10-15 минут.

или

Переложите индейку в форму для запекания, залейте томатным соусом, посыпьте сыром (опционально) и запекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.