Соленый пряный минтай в масле
Соленый пряный минтай в масле
ингредиенты
1/4
1)Кусочки минтая обваливаем в соли, смешанной с орегано и кориандром.

2/4
2)Укладываем их в банку, добавляя между слоями клюкву и барбарис. Минтай должен заполнить банку почти до верха.

3/4
3)Заливаем маслом так, чтобы оно покрывало минтай.

4/4
4)Закрываем банку и убираем в холодильник на 2 дня.
Готовый минтай храним не более 3 дней.