Брускетта а-ля рус
ингредиенты
1/3
Хлеб поджариваем в тостере или на сухой сковороде.
2/3

Лук нарезаем тоненькими полуколечками, можно на полчаса замариновать в рисовом или винном уксусе

3/3
Поджаренный хлеб покрываем тонким слоем сыра, выкладываем немного лука, натертую на крупной терке свеклу, на неё икру или молоки.