Овощи отварите до мягкости в подсоленной воде, яйца отварите вкрутую, нарежьте форель мелкими кубиками.

Натрите на крупной терке охлаждённые овощи и яйца. Добавьте к яйцам небольшое количество майонеза и аккуратно перемешайте.

Смажьте сервировочное кольцо растительным маслом и положите его на тарелку.

Последовательно выложите в кольцо следующие слои: картофель, форель, яйца, морковь, майонез, свекла.

Поставьте салат в холодильник на 1,5-2 часа 

Аккуратно удалите сервировочное кольцо и подавайте.

При желании можно посыпать салат зеленью.