Терпуг филе на коже без кости

Место вылова: Дальний восток
Способ заморозки: шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С°
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: 2 филе средний вес 270-300 г
Наличие костей: кости удалены вручную, могут попадаться изредка
КБЖУ на 100 грамм: 102 ккал / белки 17.8 / жиры 3.0 / углеводы 3.4

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. 

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Терпуг - рыба семейства лучеперых рыб из отряда скорпенообразных.
У терпугов длинный спинной плавник и тело, покрытое мелкой чешуей.

Мясо терпуга нежное, жирное, рыбный запах средней выраженности.
Терпуга можно как запекать, так и жарить, варить на пару.

Разрешен детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Жареный терпуг в миндальной панировке.

Ингредиенты:

• 2 филе терпуга
• 4 ст.л. миндальной муки
• 1 яйцо
• 3 ст.л. пшеничной муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
1) Нарежьте филе на небольшие продолговатые кусочки, если не едите кожу, снимите филе с кожи.
2) Посолите и поперчите филе, каждый кусочек последовательно обваляйте в пшеничной муке,слегка взбитом яйце и миндальной муке.
3) Выложите панированную рыбу на сковородку с разогретым маслом, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
4)Переложите рыбу на тарелку и подавайте с любимым гарниром.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.