Карри с конгрио
Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.
Карри с конгрио
ингредиенты
-
1
-
сладкий перец1
-
томаты2-3
-
кусочек имбиря
-
средняя луковица1
-
зубчика чеснока3
-
чили1 ч.л.
-
карри1 ст.л.
-
250 мл.
-
100 г.
-
10 мл.
1/4
конгрио разделываем на филе и нарезаем крупными кусочками
2/4
в блендере измельчаем в пасту очищенный имбирь, чеснок, чили, карри и масло
3/4
лук, томаты и сладкий перец режем кубиками. Обжариваем на сковороде лук, добавляем пасту и жарим 1 минуту. Добавляем томаты и перец, перемешиваем и тушим еще 3 минуты
4/4
добавляем к овощам конгрио, заливаем кокосовым молоком и тушим 7-8 минут