Сайда стейк свежемороженый

Место вылова: Баренцево море, дикая
Способ заморозки: шоковая, сухая, изготовлено в море, перефасовано без разморозки
Сроки и температура хранения: при t -18 – 6 месяцев
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: средний вес 350-500 гр
Наличие костей: хребтовые
КБЖУ на 100 грамм: 72.6 ккал/ белки 17,2/ жиры 0.3/ углеводы 0.


Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки филе 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
 
Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.

Подходит для жарки, запекания, приготовления на пару, тушения, супов.

Мясо сайды имеет лёгкий, напоминающий треску вкус, но более деликатный аромат. Вкус нежный, приятный, мякоть упругая, после термической обработки становится белоснежной. Поскольку сайда относится к тощим рыбам, лучше всего ее жарить, запекать и тушить в соусе, добавлять в супы. При запекании сайды без соуса или овощной шапочки, итоговый продукт может быть суховатым.

Жареные стейки сайды.
Ингредиенты:

• 500 г стейков
• 2-3 ст.л. рисовой муки
• Соль, перец по вкусу
• Копчёная паприка, чесночный порошок
• Масло для жарки

Способ приготовления:
1) Стейки посолите, поперчите, приправьте с обеих сторон и обваляйте в муке.
2) Разогрейте масло в сковородке на среднем огне, выложите стейки и жарьте их до румяной корочки с обеих сторон.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.

Более 2000 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.