Место вылова: Дальний Восток
Способ заморозки: шоковая, ледяная глазурь предотвращает процессы окисления.
Сроки и температура хранения: при t -18 - 6 месяцев
Форма выпуска: пакет, ВНИМАНИЕ! Ввиду наличия у рыбы острых плавников допустимо отсутствие вакуума. Это не влияет на качество продукта. 
Количество в упаковке: 1-2 потрошеные тушка без головы
Средний вес: 600-1100 г
Наличие костей: крупные хребтовые
КБЖУ на 100 грамм: 124,5 ккал/ белки 19/ жиры 4/ углеводы 0.

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Камбала имеет нежный, но насыщенный вкус. Мясо упругое, сочное и плотное.
Благодаря пониженному содержанию жира и наличию легко усваиваемого белка, камбала может стать отличным продуктом для диетического питания. Готовить ее очень легко - рыба быстро запекается и жарится, а снимать мясо с ее крупных костей - проще простого.
В рацион детей можно вводить начиная с 2-3 лет. Аллергикам - с осторожностью.

Камбала в соевом соусе 

• 2 тушки камбалы
• 60 мл соевого соуса (Раздел "Соусы") 
• 2 небольших луковицы 
• перец чили по вкусу 
• 1 зубчик чеснока 
• 20 мл оливкового масла 

На камбале сделать насечки с двух сторон, замариновать в соевом соусе с мелко нарезанным чесноком в течение 15 минут, после чего стряхнуть лишний маринад. 
На смазанный маслом противень, выложить нарезанный полукольцами лук, сверху выложить камбалу, добавить по вкусу перец чили и запекать 20 минут при 180 градусах. 
Приятного аппетита! 

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.