Горбуша стейк свежемороженый

Место вылова: Тихий океан, дикая
Способ заморозки: шоковая
Способ изготовления: изготовлено из замороженного в море сырья без вторичной заморозки
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: 5-7 стейков (средний вес упаковки 500-700 грамм)
Наличие костей: хребтовые
КБЖУ на 100 грамм: 124 ккал / белки 18.0 / жиры 5.0 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки стейка 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!


Состав горбуши очень богатый, но самыми важными считаются белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Белок в мясе горбуши легко усваивается. Полиненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на функциональность центральной нервной системы.

Разрешена детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Подходит для самостоятельного засаливания, жарки, запекания, приготовления на пару, тушения.

Стейки горбуши в медово-лимонном соусе

Ингредиенты:

• 4 стейка горбуши
• Соль, перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 нарубленных зубчика чеснока
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки меда
• Щепотка красного перца
• Свежая нарубленная петрушка

Способ приготовления:
1) Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
2) В сковородке разогрейте на среднем огне сливочное и оливковое масло, обжарьте стейки в течение 5 минут с одной стороны, после чего переверните их.
3) Добавьте чеснок, лимонный сок, мед и красный перец, готовьте еще 5 минут, периодически поливая соусом рыбу.
4) Перед подачей посыпьте стейки петрушкой.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость. 

Более 1200 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.