Дорада свежемороженая

Место вылова: Турция, аквакультура, морская
Способ заморозки: непотрошеная рыба, штучная, глазурь, шоковая
Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 3 месяцев
Форма выпуска: пакет, штучно
Количество в упаковке: средний вес 400 г
Наличие костей: реберные
КБЖУ на 100 грамм: 96 ккал/ белки 18,2/ жиры 2/ углеводы 0.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Нежное, слегка розоватое мясо дорадо имеет приятный, тонкий аромат и сладковатый, изысканный вкус.  Данная рыба содержится в чистейшей воде и подкармливается специальным кормом. Подходит для питания детям от трёх лет, людям с проблемами ЖКТ.  Беременным женщинам этот продукт также крайне полезен, а вот кормящим нужно пробовать рыбку, начиная с маленьких кусочков, чтобы не спровоцировать аллергию у грудничка или вздутие живота у малыша.
Нежная структура и насыщенный вкус дорадо позволяет употреблять ее в запеченном виде без добавления масла и специй, но если вы любите  есть рыбу с различными соусами, то предлагаем попробовать следующий рецепт.

Рецепт приготовления:
2 дорадо
2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)
 
маринад: 
100 мл соевого соуса (Раздел "Соусы")
100 мл воды 
1 ч.л. молотого имбиря 
сок лайма (или половины лимона) 
соль 
перец 

1. Рыбу почистить. 
2. В брюшко положить по веточке зелени. 
3. Смешать соевый соус и воду. Добавить сок лайма и имбирь. 
4. Немного посолить, поперчить. 
5. Рыбу залить маринадом, поставить в холодильник на 2–3 часа. 
6. Выложить дорадо в форму для запекания (маринад слить). Поставить в духовку. 
7. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. 

Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.