Место вылова: Турция, аквакультура, морская Способ заморозки: потрошеная рыба без чешуи, штучная, сухая шоковая Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 6 месяцев Форма выпуска: вакуумный пакет Количество в упаковке: штучно (средний вес рыбы 400-500 г) Наличие костей: хребтовые, могут попадаться мелкие кости КБЖУ на 100 грамм: 96 ккал/ белки 18,2/ жиры 3/ углеводы 0.
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
Рекомендована детям с 1 года. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.
Нежное, слегка розоватое мясо дорадо имеет приятный, тонкий аромат и сладковатый, изысканный вкус. Подходит для питания детям от 1 года, людям с проблемами ЖКТ, беременным женщинам этот продукт крайне полезен.
Дорада с эстрагоном и имбирем
Ингредиенты:
дорада - 2 шт.
эстрагон - 2-3 веточки
соевый соус - 100 мл (Раздел "Соусы")
вода - 100 мл
молотый имбирь - 1 ч.л.
сок лайма (или половины лимона)
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1)В брюшко рыбы положите по веточке зелени. Смешайте соевый соус и воду, добавьте сок лайма и имбирь, добавьте перец и соль при необходимости.
2) Залейте рыбу маринадом, оставьте в холодильнике на 2-3 часа.
3) Слейте маринад, переложите рыбу в форму для запекания.
4)Запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость. На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.