Бротола тушка свежемороженая

Количество:
- +
Цена:
550 Р /кг
495 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова:  Аргентина, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая, ледяная глазурь для защиты от обезвоживания
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: средний вес тушки 1 кг
КБЖУ на 100 грамм: 92 ккал / белки 19.4 / жиры 1.6 / углеводы 0
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки 12-20 часов.

Бротола в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:
  • 1 небольшая тушка бротолы
  • 300 г 20% сливок
  • 3 столовые ложки нарубленного лука
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1) Обжарьте лук на небольшом количестве масла до его мягкости.
2) Добавьте оба вида горчицы, перемешайте и жарьте ещё 30 секунд.
3) Добавьте сливки и готовьте до загустения соуса, не забывая его помешивать.
4) Рыбу нарежьте на кусочки, посолите и поперчите с обеих сторон, выложите в форму для запекания.
5) Залейте рыбу соусом, запекайте 25-30 минут при температуре 170 градусов.