Бротола тушка свежемороженая

385Р 550Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Нет в наличии

Место вылова: Уругвай, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая, ледяная глазурь для защиты от обезвоживания
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: средний вес тушки 700-800г
КБЖУ на 100 грамм: 92 ккал / белки 19.4 / жиры 1.6 / углеводы 0
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.

Бротола в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:

1 небольшая тушка бротолы
300 г 20% сливок
3 столовые ложки нарубленного лука
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка зернистой горчицы
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1) Обжарьте лук на небольшом количестве масла до его мягкости.
2) Добавьте оба вида горчицы, перемешайте и жарьте ещё 30 секунд.
3) Добавьте сливки и готовьте до загустения соуса, не забывая его помешивать.
4) Рыбу нарежьте на кусочки, посолите и поперчите с обеих сторон, выложите в форму для запекания.
5) Залейте рыбу соусом, запекайте 25-30 минут при температуре 170 градусов.

Подробнее