Зубатка хвост свежемороженный

235Р 470Р/кг

Это весовой товар. Наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить точную стоимость

Место вылова: г. Мурманск
Способ заморозки: шоковая, глазурь не более 5%
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 °С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: 1-2 хвоста
Средний вес: около 500 гр
КБЖУ на 100 грамм: 109 ккал / белки 16 / жиры 5 / углеводы 0
Наличие костей: могут попадаться крупные рёберные кости

После разморозки хранить в бытовом холодильнике не более суток!

Мясо пёстрой зубатки, имеет белый цвет и нежный, приятный вкус. Основное его отличие от мяса других видов в том, что оно плотное. Это мясо пригодно для приготовления самых разнообразных, изысканных рыбных блюд, начиная от ухи, заканчивая вкуснейшей запеканкой. В детский рацион можно вводить после 3 лет.

Уха из зубатки

Ингредиенты:
  • зубатка - 500 г
  • картофель - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • пшено - 1 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
 Способ приготовления:
  • В кипящую подсоленную воду опустить филе зубатки. Варить 20 минут. Вынуть из бульона и разобрать на кусочки. Бульон процедить.
  • Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь до золотистости, поперчить. В бульон добавить картофель, пшено и зажарку, лавровый лист. Варить на среднем огне до готовности картофеля. 
  • Заправить зеленью перед подачей и дать немного настояться.
 
Не рекомендуется детям до 4 лет

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
Подробнее
Место вылова
Баренцево море
Автор фото: bibliotechniycenterbronnitcy.ru
Отзывы
наших покупателей
Оля
О вонголе
Юлия Март
О крабе
Мария
Отзыв о мидиях
Polina Frolova
О форели
Natali
Отзыв о соленой форели
elfa_che
О вонголе
Евгения
Отзыв о тунце
Алёнка Капицина
О магазинах
Marina
О корюшке
Настасья
О паэлье