Зубатка хвост свежемороженный

410Р
820Р/кг

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 300 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 300 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа.

Место вылова: г. Мурманск
Способ заморозки: шоковая, глазурь не более 5%
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 °С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: 1-2 хвоста
Средний вес: около 500 гр
КБЖУ на 100 грамм: 109 ккал / белки 16 / жиры 5 / углеводы 0
Наличие костей: могут попадаться крупные рёберные кости

После разморозки хранить в бытовом холодильнике не более суток!

Мясо пёстрой зубатки, имеет белый цвет и нежный, приятный вкус. Основное его отличие от мяса других видов в том, что оно плотное. Это мясо пригодно для приготовления самых разнообразных, изысканных рыбных блюд, начиная от ухи, заканчивая вкуснейшей запеканкой. В детский рацион можно вводить после 3 лет.

Уха из зубатки

Ингредиенты:
  • зубатка - 500 г
  • картофель - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • пшено - 1 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
 Способ приготовления:
  • В кипящую подсоленную воду опустить филе зубатки. Варить 20 минут. Вынуть из бульона и разобрать на кусочки. Бульон процедить.
  • Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь до золотистости, поперчить. В бульон добавить картофель, пшено и зажарку, лавровый лист. Варить на среднем огне до готовности картофеля. 
  • Заправить зеленью перед подачей и дать немного настояться.
 
Не рекомендуется детям до 4 лет

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
Подробнее
Место вылова
Баренцево море
Автор фото: bibliotechniycenterbronnitcy.ru
Отзывы
наших покупателей
клиент Фишмарт
отзыв о хвостах из раздела "Выгодно"
Виктория
О корюшке
Svetlana Romanova
О мидиях и бульоне
Евгения
отзыв о селедочном масле
Татьяна
отзыв о корюшке
@zevushka
отзыв о мраморной говядине
Katerina
Отзыв о курице
Екатерина
отзыв об икорной форели
Настасья
О паэлье
Надежда
отзыв о красной икре