Печень форели 500 г

250 Р
Место вылова: Новгородская обл., о. Велье, аквакультура, собственное производство
Производитель: ООО «Риф»
Способ заморозки: шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 °С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
КБЖУ на 100 грамм: 113.5 ккал / белки 15.9 / жиры 5.2 / углеводы 0
Пожалуйста, не игнорируйте очистку печени от плёнок и возможных пятен желчи. При обнаружении таковых из нужно срезать во избежание горького вкуса готового продукта.

После разморозки хранить в бытовом холодильнике не более суток

Блины с печенью форели

Ингредиенты:
  • блины - 10 шт.
  • печень форели - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
  • сметана 20% - 2 ст. л.
  • укроп - небольшой пучок
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
  • сливочное масло - 1 ст. л.

Способ приготовления:
  • Печень промыть и обсушить на бумажном полотенце. Очистить и нарезать лук мелкими кубиками. Мелко нарезать укроп. На хорошо разогретой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук, часто помешивая, до золотистости. Жареный лук переложить в отдельную миску и отставить в сторону. Выложить печень в ту же сковороду, где жарился лук. Обжаривать, периодически помешивая до тех пор, пока вся печень не посветлеет. Добавить сметану, соль, перец, укроп и готовить на медленном огне ещё 5 минут. 
  • Завернуть в блины начинку. Подавать такие блины можно как холодными, так и немного подрумяненными на сковороде. 

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
Подробнее
Отзывы
наших покупателей
Tati
О форели
Алена Спирина
Об аргентинских креветках
Виктория
О корюшке
Natali Chizhova
Отзыв о курице
Viktoria Tatarenkova
Отзыв о камбале
ХМЕЛЬНИЦКАЯ ОКСАНА
О конгрио
Татьяна
О красной икре
Полина Мелиховская
О барабульке
Алёнка Капицина
О магазинах
Polina
Об аргентинских креветках