Семга филе-кусок свежемороженый на коже

Место вылова: Мурманск, аквакультура
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Количество в упаковке: средний вес 200-300 грамм
КБЖУ на 100 гр: 140 ккал / белки 21,6 / жиры 6,0 / углеводы 0

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки стейка 6-10 часов.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Семга или атлантический лосось – вид лососевых рыб из семейства лососевых.
Важная особенность семги заключается в исключительной пользе для будущих матерей. Есть данные, что употребление жирной рыбы ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга. Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки.
При постоянном регулярном употреблении семги, улучшается кровообращение, работа желудочно-кишечного тракта, печени, сосудистая система, нервная система, повышается иммунитет. А магний, содержащийся в семге, помогает справляться с психоэмоциональными нагрузками. 

В детский рацион продукт может быть введен с 3х лет.

Рецепт приготовления:

• Брокколи свежая 1 головка
• Оливковое масло 4 ст. л.
• 2 зубчика чеснока
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Филе семги 4 шт.
• Перец халапеньо 1 шт.
• Рисовый уксус 2 ст. л.
• Каперсы 2 ст. л.

1) Разогреть духовку до 200 градусов.
2) Смешать соцветия брокколи с 2 столовыми ложками оливкового масла. 
3) Посолить, поперчить. Выложить на противень. 
Выпекать 12-15 минут. 
4) Филе семги сбрызнуть оливковым маслом. Посолить, поперчить. 
5) Выложить семгу между брокколи и печь ещё 15 минут.
6) Смешать измельченный перец халапеньо, каперсы, мелко тёртый чеснок и рисовый уксус, оставшееся оливковое масло и соль в отдельной емкости.
7) Перед подачей полить брокколи и семгу получившимся соусом.

 Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.

Более 1300 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.