Креветка аргентинская дикая целая L2

Место вылова: Аргентина
Способ заморозки: свежемороженые, сухая заморозка, без глазури.
Сроки и температура хранения: 6 месяцев с даты изготовления при t -18 С° (строго!)
Важно: следует иметь ввиду, что уже при t -10 С°, есть вероятность, что через некоторое время на панцире появятся темные пятна. По возможности лучше избегать длительного хранения (более двух месяцев) в домашней морозильной камере.
Форма выпуска: пакет
Количество в упаковке: 500 г
КБЖУ на 100 грамм: ккал 98/ белки 20,6 / жиры 1,7/ углеводы 0

Размораживать на нижней полке в холодильнике не более 6 часов или в холодной воде и сразу готовить. Настоятельно не рекомендуется размораживать в тёплой воде.

Перед приготовлением следует обязательно удалить пищевод креветки, для этого следует сделать надрез по спинке до хвоста, извлечь длинную темную полоску (это и есть пищевод) и промыть креветку под проточной холодной водой. Если не удалить пищевод до приготовления, он может лопнуть в процессе и испортить вкус мяса.
Аргентинская креветка не требует длительной термообработки, варить ее следует 1-2 минуты, жарить не дольше 1-2 минут с каждой стороны.

Данный морепродукт может быть введен в рацион ребенка с момента начала прикорма, но с осторожностью, поскольку морепродукты относятся к частым аллергенам. Вводите новый продукт в течение 2-3х дней

Тако с креветками

• креветки - 450 г 
• соус чили - 1/4 чашки 
• сок лайма - 2 шт. 
• красная капуста - 1/2 чашки 
• сметана - 1/4 чашки 
• растительное масло - 1 ст. л. 
• лепешки тортильи - 8 шт. 

1) В большой миске смешайте креветки, соус чили и сок 1 лайма. Оставьте мариноваться в холодильнике на 20 минут. 
2) Тем временем нашинкуйте красную капусту. 
3) В миске смешайте капусту, сметану, сок лайма и кинзу. 
4) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
5) Обжарьте креветки в течение 4-6 минут. 
6) Слегка подогрейте тортильи. Уложите поверх капусту и креветки. Посыпьте кинзой и подавайте к столу. 

Вкусный и сытный сэндвич с креветками

• креветки - 500 г 
• соль по вкусу 
• рубленый сельдерей - 1 стебль 
• рубленый зеленый лук - 2 стебля 
• майонез - 2 ст. л.
• рубленый укроп - пучок
• лимонный сок - 1 ст. л. 
• сливочный сыр - 2 ст.л. 
• красный винный уксус - 1 ч. л. 
• молотая паприка 1/4 ч. л. 
• черный молотый перец по вкусу 
• булочки - 3 шт.
• сливочное масло - 2 ст. л. 
• римский салат - для украшения

1) Креветки разморозить в холодной воде, удалить голову, сделав надрез по спинке удалить пищевод и промыть под проточной водой.
2) Сварить в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 минут. Слить воду. Удалить у креветок оставшийся хитин и лапки.
4) Смешать сельдерей, зеленый лук, майонез, укроп, лимонный сок, сливочный сыр, уксус, паприку, перец и соль. 
5) Заправить получившимся соусом креветки. Хорошо перемешать. 
6) Поджарить хлеб на сухой горячей сковороде. В каждую булочку положить салат, а уже на него начинку из креветок. 

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Более 1700 рецептов есть в нашем онлайн-сборнике в закрытой группе Telegram. Нажмите, чтобы получить доступ.