Кальмар командорский тушка, очищен механическим способом от кожи, внутренностей и хитина. Оставлена внутренняя пленка, ее можно быстро удалить после разморозки.
Место вылова: Тихий океан, дикий
Способ заморозки: свежемороженый
Сроки и температура хранения: 6 месяцев с даты изготовления при t -18 С° с
Форма выпуска: упаковка 500 г
Количество в упаковке: 3-5 шт.
КБЖУ на 100 грамм: ккал 89 / белки 19 / жиры 1,2 / углеводы 0

Разморозить на нижней полке в холодильнике. Готовить сразу после разморозки!

Перед приготовлением следует промыть под проточной водой. Затем можно приступить к приготовлению любым способом. Кальмар можно тушить в различных соусах (не более 2 минут) и дополнить гарнир, можно фаршировать. Он является богатым источником витаминов и минералов, а регулярное употребление мяса кальмара в пищу благотворно повлияет на организм.
В детский рацион можно вводить после 3 лет.

Кальмар в кокосовом молоке

Ингредиенты:

• сливочное масло - 50 г 
• кальмары - 1 кг 
• чеснок - 2 зубчика 
• тертый имбирь - 2 ст. л.
• куриный бульон - ½ стакана 
• соевый соус - 2 ст. л.
• лимон - 30 г 
• кокосовое молоко - 350 мл (Раздел "Бакалея")
• кинза по вкусу 
• молотый белый перец по вкусу 

Способ приготовления:

• Кальмаров промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать кольцами. 
• Мелко порезанные чеснок и имбирь обжарить в сотейнике, добавить бульон и довести жидкость до кипения.
• Влить кокосовое молоко и соевый соус, добавить 3 дольки лимона, рубленую кинзу и перец. 
• Тушить на медленном огне до загустения, после чего добавить кальмары и готовить еще около минуты. 

Больше рецептов здесь и здесь

Противопоказания: индивидуальная непереносимость