Терпуг горячего копчения

Производство: ООО "Риф"
Количество в упаковке: 1 потрошеная рыба с головой
Средний вес: 300-400 г
Состав: терпуг, соль
Наличие костей: хребтовые, крупные
БЕЗ консервантов
КБЖУ на 100 грамм: 102 ккал / белки 16.7 / жиры 3.5 / углеводы 0
Срок хранения: 15 суток при t + 4°С - 4°С

Не рекомендуется детям до 7 лет.

Копчение в печи на натуральной буковой щепе без применения жидкого дыма.

Салат с терпугом горячего копчения и вялеными томатами

Ингредиенты:
- 150 г терпуга горячего копчения, разобранного на кусочки
- 1 среднее спелое авокадо
- 50-70 г вяленых томатов
- 100-150 г салатных листьев.

Для заправки:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка зернистой горчицы
- 1 чайная ложка меда
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
- в небольшой мисочке смешайте до однородности все ингредиенты заправки
- порвите салат на небольшие кусочки, выложите в салатник
- сверху выложите нарезанные на кусочки вяленые томаты, порезанное кубиками авокадо и кусочки терпуга
- полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость