Оливки греческие Каламата с косточкой 250 г

Производитель: EcoGreece, Греция
Количество в упаковке: 250 г, пластиковый пакет
КБЖУ на 100 грамм: ккал 292 / белки 1,5 / жиры 25,1 / углеводы 3,8
Срок хранения: 1 год
Условия хранения: в сухом прохладном месте / после вскрытия упаковки хранить в холодильнике, переложив в другую тару
Состав: оливки с косточкой сорта Каламата, оливковое масло, вода, соль, специи

Форель с чесноком, брокколи, помидорами и оливками в сицилийском стиле

Ингредиенты:

• 4 филе форели по 120-150 г каждое
• 4 столовые ложки оливкового масла
• сок 1 лимона
• 1 чайная ложка красного чили перца
• 1 чайная ложка паприки
• соль и перец по вкусу
• большая головка брокколи, разобранная на соцветия
• 150 г помидоров черри
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки свежего орегано (либо 2 чайные ложки сухого)
• цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки белого сухого вина
• 30 оливок Каламата

Способ приготовления:

• Разогреть столовую ложку масла в сковородке на среднем огне.
• Смазать форель маслом и сбрызнуть лимонным соком, посыпать сверху чили, паприкой, солью и перцем, обжарить на сковородке в течение 2-3 минут с каждой стороны. Переложить на бумажную салфетку.
• В той же сковородке обжарить брокколи с оставшимся маслом в течение 5 минут, добавить помидоры, чеснок, орегано, лимонную цедру, соль и перец, жарить еще 5 минут. Убрать сковородку с огня, добавить вино, оливки и форель.
• Разложить по тарелкам, посыпать сверху орегано.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость