Место вылова: г. Мурманск, дикая, морская Способ заморозки: шоковая, сухая Сроки и температура хранения: 3 месяца при t -18 С Форма выпуска: пакет Наличие костей: могут попадаться рёберные кости Количество в упаковке: средний вес 600-1000 г КБЖУ на 100 грамм: 74 ккал / белки 17,0 / жиры 0,3 / углеводы 0
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
Треска признана одной из самых популярных морских рыб. Эта рыба относится к нежирным сортам, имеет плотную структуру. Благодаря большому содержанию белка и малому содержанию жира она отлично впишется в рацион худеющих людей.
Детям можно давать эту рыбу с 8 месяцев (не забывайте проверять наличие костей), беременным и кормящим она также разрешена.
Из-за малого содержания жира такую рыбу стоит жарить, тушить, варить или запекать с соусами. При запекании рыбы без соуса итоговый продукт может показаться суховатым.
Карри из трески с овощами
Ингредиенты:
200 г брокколи
100 г болгарского перца
половина небольшой луковицы
1 столовая ложка масла для жарки
200 г филе трески
200 мл кокосового молока
1 столовая ложка томатной пасты
0,5 чайной ложки приправы карри
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1) Мелко нарежьте овощи, треску порежьте кубиками.
2) На ложке масла обжарьте лук до мягкости, добавьте брокколи, болгарский перец и жарьте 3-4 минуты, добавьте томатную пасту, карри, соль, кокосовое молоко, хорошо все перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
3) Добавьте треску, уменьшите огонь до минимального, накройте сковородку крышкой и тушите 6-8 минут.
4) Готовое карри подавайте с рисом.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.
