РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Сибас свежемороженый

Количество:
- +
Цена:
790 Р /кг
316 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Турция, аквакультура, морская
Способ заморозки: непотрошеная рыба, штучная, глазурь, шоковая
Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 3 месяцев
Форма выпуска: пакет, штучно
Наличие костей: реберные
КБЖУ на 100 грамм: 99 ккал/ белки 18,0/ жиры 3/ углеводы 0.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Сибас — имеет белое плотное мясо с чуть сладковатым вкусом. Сибас жарят, запекают и варят. Отличительная особенность рыбы заключается в минимальном количестве костей. Сибас очень полезен. Витамины A, K, D, E присутствуют в рыбе сибас, а также она наполнена фосфором, калием и йодом. Подходит для детей от трёх лет.

Рецепт приготовления на гриле:
- сибас — 1 шт.
- соль — по вкусу
- перец белый свежемолотый — 1 щепотка
- лимон — 1/2 шт.
- листья базилика — 4 шт.
- сливки — 100 мл

Сибаса помыть, сделать разрез на брюшке, удалить внутренности, еще раз промыть. Ножом сделать надрезы на коже с двух сторон. Рыбу посолить внутри и снаружи. Посыпать перцем. Лимон нарезать ломтиками и вложить в брюшко с листьями базилика. Залить рыбу сливками и дать постоять 30 минут.
Затем удалить начинку, переложить рыбу на решетку и запекать на решетке до готовности, периодически переворачивая и поливая сливками.
Подавать к столу со свежими овощами и большим количеством зелени.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость