РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Сайда филе без кожи свежемороженый

Количество:
- +
Цена:
490 Р /кг
294 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Баренцево море, дикая
Способ заморозки: штучная, шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: при t -18 – 3 месяца
Форма выпуска: пакет
Количество в упаковке: средний вес 500-600 гр
Наличие костей: могут попадаться реберные кости
КБЖУ на 100 грамм: 85 ккал/ белки 19/ жиры 1/ углеводы 0.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Мясо сайды подходит для детей с 8 месяцев, имеет лёгкий, напоминающим треску, но более деликатный аромат. Вкус нежный, приятный, мякоть упругая, после термической обработки становится белоснежной.
При этом не стоит забывать, что тресковую рыбу можно коптить, солить, отваривать. 

Жаренная сайда по рецепту Джейми Оливера:
Филе сайды 1 шт.
Паста карри (можно заменить любой острой пастой) 1 ст.л.
Соль по вкусу
Оливковое масло для жарки
Соус:
Кокосовое молоко 100 мл (раздел "Бакалея")
Зеленый лук 3-4 пера
Перец чили острый 0,5 ч.л. (раздел "Специи")
Карри 3-4 ст.л. (раздел "Специи")
Кориандр 1 ст.л. (раздел "Специи")

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.