ДОСТАВКА по Москве и Петербургу
Туле, Рязани, Калуге, Обнинску, Твери, Нижнему Новгороду, Владимиру, Дмитрову, Сергиеву Посаду, Дубне, Ногинску
- Напрямую с производства
- Максимальная свежесть
САМОВЫВОЗ
- Москва, ул. Профсоюзная, д. 76
ежедневно с 10 до 21
- Москва, ул. Вельяминовская д. 6
ежедневно с 10 до 21
- Санкт-Петербург, Малодетскосельский пр, д. 11
ежедневно с 10 до 20
ЗАВОД с 26-летней историей
- Собственное рыбное хозяйство на Валдае
- Деликатное натуральное копчение
- Рыба со вкусом
- Без консервантов, льда и химии

Морской лещ (брама) филе без кожи и кости

0
Купить

Морской лещ (брама) филе без кожи и кости

Кол-во
-+
Цена
570 Р /кг
342 Р
Купить
Морской лещ с винно-яблочным соусом. 
Ингредиенты: 
400 г филе морского леща, нарезанного на порционные кусочки 
3 столовые ложки оливкового масла 
1 небольшая луковица 
1 кисло-сладкое яблоко 
100 мл белого сухого вина 
100 мл 20% сливок 
200 мл куриного, овощного или рыбного бульона 
1 столовая ложка муки 
2 ч. ложки зернистой горчицы 
Соль, перец по вкусу 
Способ приготовления: 
1) Разогрейте сковородку на среднем огне и слегка обжарьте на масле рыбу с обеих сторон ( примерно по 1-2 минуты с каждой стороны). Переложите рыбу на тарелку. 
2) В той же сковородке обжарьте мелко нарубленный лук в течение 3-4 минут, добавьте муку и жарьте минуту. 
3) Влейте вино, бульон, хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до минимума и добавьте нарезанные кубиками яблоки. Тушите 3-4 минуты под крышкой. 
4) Добавьте сливки, горчицу, аккуратно перемешайте соус, верните рыбу в сковородку и тушите под крышкой еще 5-6 минут.
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...