Ледяная рыба свежемороженая

Количество:
- +
Цена:
1350 Р /кг
675 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Тихий океан, побережье Антарктики, дикая
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: при t-18 – 12 месяцев
Форма выпуска: пакет
Количество в упаковке: 2 шт, средний вес 500 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 91ккал/ белки 17,7/ жиры 2,2/ углеводы 0.

Особенность ледяной рыбы в том, что она обитает исключительно в чистых водоемах, поэтому в ее составе не может быть ничего вредного. Без опасений ее можно вводить в детский рацион.
Из-за большого содержания йода, ледяная рыба рекомендована к употреблению в случае проблем с щитовидной железой.
Ледяную рыбу можно употреблять сырой и подвергать различной термообработке, но наилучшим образом она раскрывает свой вкус в жаренном виде, а подчеркнут ее вкусовые качества мелисса, базилик или имбирь. Время приготовления ледяной рыбы около 15 минут.

Рецепт приготовления:
- оливковое или рисовое масло 3 ст. л.
- ледяная рыба 700 грамм
- картофель 400 грамм
- горчица дижонская 2 ст. л.
- петрушка 1 пучок
- соль по вкусу
- сливки 20% 200 мл.
Ледяную рыбу предварительно разморозить, вымыть, выпотрошить, удалить плавники и хвост.
В отдельной посуде приготовить соус: измельчить петрушку, добавить сливки и горчицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Картофель очистить, нарезать кружочками и выложить в смазанную оливковым или рисовым маслом форму. На картофель аккуратно положить рыбу. Залить соус и запечь в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.