ДОСТАВКА по Москве и Петербургу
Пн - Сб с 11 до 19
- Напрямую с производства
- Максимальная свежесть
САМОВЫВОЗ
Москва, ул. Профсоюзная, д. 76
ежедневно с 10 до 21
МО, Ленинский р-н пос. Измайлово
 д. 25 ежедневно с 10 до 21
Санкт-Петербург, Решетникова, 12
будни с 12 до 19
ЗАВОД с 25-летней историей
- Деликатное натуральное копчение
- Самая вкусная сибирская рыба
- Без консервантов, льда и химии

Камбала свежемороженая

0
Купить

Камбала свежемороженая

Кол-во
-+
Цена
375 Р /кг
337.50 Р
Купить
Место вылова: Баренцево море
Способ заморозки: шоковая, тонкая ледяная глазурь предотвращает процессы окисления.
Сроки и температура хранения: при t -18  -  3 месяца
Форма выпуска: тушка без головы, вакуумная упаковка
Количество в упаковке: 2  тушки, средний вес 0,6-1 кг
КБЖУ на 100 грамм: 85 ккал/ белки 16/ жиры 3/ углеводы 0.

Камбала содержит широкий спектр витаминов в своем составе. Так, в помощь нормальному обмену веществ, в ней содержатся основные витамины группы B, для профилактики проблем со зрением – камбала «предлагает» витамин A и рибофлавин. Также, в ней содержатся витамины E и C.
Зачастую, камбала  входит в состав различных диет, рекомендуется в профилактических целях для многих заболеваний.
Камбала – это великолепная закуска, и может быть приготовлена в различных вариациях. В процессе готовки, в виду минимального количества входящих жиров, рекомендуется добавлять в блюда с камбалой специи, масла, овощи – для более выраженного вкуса рыбы.

Рецепт приготовления:
- камбала 2 тушки
- корень сельдерея 200 г
- стебли сельдерея 100 г
- соль по вкусу
- оливковое масло 20 мл
- молоко 100 мл
- сливочное масло 20 г
Для бульона:
- репчатый лук 1 гол.
- морковь 1 шт.
- щавель 10 г
На камбале сделать насечки с двух сторон, обжарить по три минуты с каждой стороны и убирать в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Из части корня сельдерея приготовить лапшу, для этого нарезать ее мелкой соломкой ножом или теркой для корейской моркови. Сделать из стебля сельдерея фреш, добавить овощной бульон и варить лапшу около 7-8 минут на медленном огне.
Из второй части корня сельдерея приготовить пюре с добавлением молока и сливочного масла, примерно 15 минут. На тарелку выкладывать немного пюре из сельдерея, поверх положить лапшу из сельдерея, украсить свежим щавелем и добавить несколько капель сока щавеля.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...